いつまでも健康で美しくあることを願って

MONOQLO.宮崎についてAbout

MONOQLO.宮崎についてAbout

カラダ整う宮崎きくらげDelivered directly from the farm

宮崎・新富町の⾃然と⼈の⼿が育む、無農薬・国産の恵み

宮崎県児湯郡新富町。

自然豊かで穏やかな気候に恵まれたこの土地で、私たちは白いきくらげと黒いきくらげを、完全無農薬・国産にこだわって大切に育てております。
清潔なビニールハウスの中で、温度や湿度を細やかに管理しながら、⼀つひとつを丁寧に手作業で栽培。皆さまに安⼼してお召し上がりいただけるよう、 日々、真心を込めて育てています。

きくらげは、美容と健康を支える栄養が豊富に含まれた、自然の恵みそのもの。 なかでも私たちのきくらげは、クセのないやさしい風味味と、ぷりぷりとした弾力、みずみずしさが特徴で、幅広いお料理にお使いいただけます。 また、ふんわりと揺れるその美しい形状は、まるで⼀枚のドレスのよう。 食卓に華を添える存在として、和洋中を問わずさまざまなお料理に彩りを与えてくれる、上質な食材です。 どうぞ、自然と人の手が織りなす、唯⼀無二のきくらげを、日々の食卓にお役立てくださいませ。

ご挨拶

カラダ整う、きくらげを産地直送でお届け

クセがないからクセになる
MONOQLOのきくらげAbout the cultivation environment

私たちが栽培しているきくらげは、「アラゲキクラゲ」という品種です。
黒きくらげならではの、コリコリと心地よい歯ごたえ そして白きくらげ特有の、ぷるんとなめらかな口あたり。 それぞれの持ち味を活かし、お料理に合わせていただくことで、より⼀層その魅力が引き立ちます。 おいしく楽しくお召し上がりいただく中で、きくらげに含まれる栄養を、自然に、そしてしっかりと体に取り入れていただけます

MONOQLO.のきくらげ

きくらげ 活用レシピRecipe for use

ピリ辛きくらげエビチリ

ピリ辛きくらげエビチリ

【エビのぷりっと食感ときくらげのコリッと食感が絶妙】 材料【4人分】 ・生きくらげ              40g  (乾燥きくらげの場合)          4g ・えび                100g ・ネ […]

きくらげとタコのレモンペッパー

きくらげとタコのレモンペッパー

【食感を存分に味わえる時短料理】 材料【4人分】 ・生きくらげ              40g  (乾燥きくらげの場合)          4g ・タコ                100g ・大葉          […]

きくらげのお吸い物

きくらげのお吸い物

【白いきくらげのプルンとした口当たりと見た目の美しさが引き立つ一品】 材料【4人分】 ・生きくらげ             20g  (乾燥きくらげの場合)        2g ・つみれ               8個 […]

きくらげ冷や汁

きくらげ冷や汁

【宮崎の郷土料理”冷や汁”きくらげがだし汁をたっぷり吸って食欲のない夏でもサラサラ食べれる栄養満点冷や汁へ!!】 材料【4人分】 ・生きくらげ            30g ・きゅうり             1本 ・豆 […]

農園概要

農園概要

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